#RecetasBiomac
Mousse de maracuyá
Vas a necesitar: 1 taza de pulpa de maracuyá Biomac. ½ taza de leche de almendras Biomac. 1 sobre de agar- agar. ½ taza de queso crema. 1 taza de yogur natural. 2 claras de huevo. Pasos a seguir: Colá la pulpa de maracuyá y reservá las semillas para la decoración final. Mezclá el agar- […]
Smoothie de ananá
Vas a necesitar: 1 taza de Ananá Biomac. 🍍 100 g de yogur natural. 1 cda de miel (opcional). Pasos a seguir: Licuá todos los ingredientes hasta que estén totalmente integrados. ¡Servilo y disfrutalo!
Smoothie de melón
Ingredientes: 1 taza de melón en trozos Biomac. 2 cdas de leche de almendras Biomac. ½ taza de agua. 1 cda de miel. Pasos a seguir: Licuá el melón en trozos con la leche de almendras, el agua y la miel. ¡Servilo! Es súper dulce y cremoso.
Smoothie de Mix Berries y leche de almendras
Ingredientes: 1 taza de Mix Berries Biomac. ½ taza de leche de almendras Biomac. Miel, azúcar mascabo o cualquier otro endulzante (c/n, opcional) Pasos a seguir: Licuá el Mix Berries junto con la leche de almendras. Si querés que tu smoothie sea dulce, entonces te recomendamos agregarle un poco de azúcar mascabo o miel. ¡Servilo!
Tarta de arándanos
Ingredientes: 250 g de harina de almendras. Si no sabés cómo prepararla, hacé click acá. 5 g de semillas de sésamo. 1 huevo. 15 ml de aceite vegetal neutro. 1 cda de miel. 1 ½ tazas de arándanos Biomac. ½ taza de yogurt natural. 2 cdas de queso crema. Jugo de ½ limón. 1 cda […]
Frutillas con crema
Receta vegana 🌿 Vas a necesitar: 1 taza de castañas de cajú. ½ taza de agua. Jugo y ralladura de ½ limón. ½ cdita de sal marina. Azúcar mascabo o miel para endulzar (opcional). Pasos a seguir: Procesá todos los ingredientes juntos (menos la ralladura de limón) hasta lograr una pasta de consistencia suave. Si […]
Mousse de frutilla vegana
Ingredientes🥄 180 g de frutillas Biomac. 5 cdas de aquafaba (el agua que sobra cuando hervís garbanzos o cuando usás garbanzos de lata). 3 cdas de crema de coco. 2 cdas de azúcar mascabo. ½ cda de jugo de limón. 1 pizca de sal. 1 cda de coco rallado (opcional). Pasos a seguir🥄 Para conseguir […]
Muffins de zapallo sin TACC
Vas a necesitar: 1 taza de zapallo en cubos Biomac. 2 huevos. 3 cucharadas de harina de almendras. 1 pizca de polvo para hornear. 1 cda de aceite de oliva. 1 cda de semillas de sésamo. Pasos a seguir: Herví el zapallo hasta que esté blando. Pisalo con un tenedor y formá un puré. Agregá […]
Soufflé de zapallo
Vas a necesitar: 500 g de zapallo en cubos IQF Biomac. 400 g de ricotta magra. 1 clara de huevo. 1 cda de polvo para hornear. Sal y pimienta (c/n). Pasos a seguir: Cociná el zapallo en agua hirviendo hasta que esté blando. Pisalo con un tenedor y formá un puré. Batí la clara. Cuando […]
Gomitas saludables
Vas a necesitar: ½ taza de jugo de naranja o limón exprimido. ½ taza de fruta congelada Biomac (nosotros usamos durazno y frutos rojos). 2 cdas de azúcar mascabo (podés usar cualquier endulzante). 5 cdas de gelatina sin sabor. Pasos a seguir: Licuá el jugo y las frutas congeladas. Cociná la fruta licuada en una […]
Trufas de nuez y cacao
Ingredientes👩🏻🍳 115 g de nueces mariposa Biomac. 200 g de dátiles sin carozo. 2 cdas de cacao en polvo. ¿Cómo las preparamos?🤔 Procesá las nueces, luego agregá los dátiles y el cacao. Volvé a procesar. Moldeá las trufas con las manos hasta que queden redondas y parejas. Guardalas en un recipiente hermético en la heladera.
Sopa de Zapallo
Ingredientes: 1/2 kg de zapallo en cubos Biomac 2 rodajas de jengibre 1 cda de leche de coco 1 cda de curry en polvo 1 cda cucharada de aceite de oliva 1 puñado de cilantro 1 taza de caldo (te recomendamos hacerlo casero) Sal y pimienta (a gusto) Pasos a seguir: Salteá el zapallo en […]
Pizza de Zapallo
Ingredientes: 2 tazas de Zapallo en cubos IQF 100 g de Harina de Almendras 30 g de coco rallado 1 huevo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación: Calentar horno a 180 grados. Poner en una asadera un papel antiadherente y agregarle aceite de oliva. Hacer puré de zapallo con el zapallo […]
CHEESCAKE DE FRUTOS ROJOS
Receta de @pulicocinaok INGEDIENTES Base: 200 gr de harina de almendras 3 Cdas de aceite de coco 2 Cdas de Stevia, sucralosa o cualquier edulcorante 1 cdita de esencia de vainilla Relleno: 500 g de ricotta descremada 300 g de yogur griego 2 huevos 3 Cdas de cualquier edulcorante 1 cdita de esencia de vainilla […]
Granizado de Ananá
Ingredientes: 680 g de trozos de ananá Biomac. 360 ml de tofu suave. 2 cucharaditas de jugo de limón. Preparación: Verter todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o mixer. Licuar hasta que todo esté integrado y se obtenga la consistencia deseada. Servir de inmediato.
Mousse de Frutilla y Queso Crema
Ingredientes (p/6 personas): 500g de frutilla Biomac. 500g de queso crema descremado. 5 ml esencia de vainilla. 2 g de agar agar gelatina. 5 cucharadas de leche de coco sólida (la parte sólida en la parte superior que se crea después de mantener la leche de coco en el refrigerador durante la noche). 5 cucharadas […]
Helado de Yogur y Frutos Rojos
Ingredientes: ½ Kg de frutos rojos Biomac. ½ l de yogur natural sin azúcar. 4 cs de miel. 4-5 hojas de menta fresca. Arándanos o moras frescas (opcional) Preparación: 1. Licuar todos los ingredientes o mixearlos con la minipimer. 2. Guardar 2 horas en el congelador tapado. 3. Servir y decorar con hojas de menta […]
Quinoa Medley
La receta perfecta para los días en que no tenés tiempo de cocinar, ¡pero querés seguir alimentándote de manera saludable! Ingredientes: 2 tazas de quinoa. Recordá que en Biomac la encontrás lista para consumir. 200 g pimiento tricolor. 200 g de cebolla en cubos. 1 berenjena. 200 g de zanahoria y 200 g de zapallo. […]
