Frutas y Vegetales Congelados. Práctico, Sano y Natural.

Quienes Somos

Somos una PYME dedicada a la comercialización de frutas y vegetales congelados. Desde el año 2002 que ofrecemos alimentos prácticos, sanos y naturales a Argentina y el mundo.

Sobre nuestros productos

Los vegetales, aromáticas y frutas frescas congeladas IQF tienen una ventaja importante: como se congelan muy rápidamente después de la cosecha, conservan la mayor parte de su valor nutritivo.

Los vegetales, frutas y aromáticas frescas congeladas IQF de Biomac siempre son de gran calidad y ahorran mucho tiempo y energía en la cocina. Dependiendo el alimento, están peladas, cortadas y lavadas: solo hay que descongelarlas o calentarlas. Además, son fáciles de dividir en porciones: prepare lo que necesite y devuelva el resto al congelador. Es la manera perfecta de evitar el desperdicio de alimentos.

  • Lavadas, listas para usar.
  • Peladas y cortadas (dependiendo el producto)
  • Prácticas y con gran facilidad de uso.
  • Larga duración: pueden durar hasta 24 meses manteniendo la correcta cadena de frío (dependiendo el producto).
  • Listas para usar, no hace falta descongelar.
  • Disponibles todo el año.
  • 100 % producto, sin residuos ni desperdicio.
  • Mayor conservación de vitaminas y valores nutritivos.
  • 1 kg de vegetales frescos congelados IQF = 1 kg en el plato.

¿Cómo prepararlas?

No es necesario descongelarlas

Los vegetales frescos congelados IQF están listos para usar. Así, conservan aún mejor el sabor y las vitaminas.

Cocidas, al vapor o asadas brevemente

Para mantener los valores nutritivos y todo el sabor, es importante no cocinarlas por demasiado tiempo ya sea al vapor o asadas

Vegetales y frutas congeladas IQF: llenas de vitaminas

Los vegetales, aromáticas y frutas congeladas IQF tienen una ventaja importante: como se congelan muy rápidamente después de la cosecha, conservan la mayor parte de su valor nutritivo. Ello hace que su color y sabor sean más ricos que los de la mayoría de los productos frescos comprados en las tiendas tradicionales; asimismo, los productos congelados contienen más vitaminas.

El valor nutritivo de todas las frutas y vegetales disminuye desde el momento de la cosecha. Como tal, el contenido de vitaminas de los productos frescos importados de otros continentes puede haber reducido considerablemente cuando se compra. Este es sobre todo el caso de frutas y vegetales frescas de temporada. Durante el largo tiempo de transporte por mar, tierra y aire antes de que el producto llegue al consumidor, así como durante el tiempo de almacenamiento antes del consumo, se pierde gran parte del valor nutritivo.

Por el contrario, las frutas y vegetales Biomac se congelan directamente después de la cosecha en las fábricas cercanas a los campos. El proceso de congelamiento IQF garantiza una conservación máxima del contenido nutricional y permite a los consumidores comprar productos de temporada de máxima calidad en cualquier época del año.

FAQ

¿Qué opina Biomac sobre las materias primas genéticamente modificadas?

Biomac aplica una política muy estricta contra el uso de organismos modificados genéticamente (OMG). Hemos desarrollado un programa completo para que los OMG no entren en nuestro proceso de producción en ningún momento.
Biomac ha tomado las siguientes medidas para garantizar que los productos son 100 % sin ogm:

  • Control del proveedor de semillas;
  • Clasificación de las semillas;
  • Control de los vegetales cosechados.

¿Se añaden conservantes para extender la vida útil de los congelados IQF?

No. Nuestras frutas y vegetales no tienen conservantes de ningún tipo.

¿Se añaden colorantes a las frutas y vegetales para mejorar su aspecto?

No. Nuestras frutas y vegetales son naturales ya que no tienen colorantes ni agregados de ningún tipo. Solo la Pulpa de Palta tiene sal y ácido cítrico agregados para que no se oxide.

¿Cuánta cantidad de producto se pierde al utilizar frutas y vegetales frescos?

Si compra 1 kg de frutas o de vegetales congelados IQF, puede aprovechar esta cantidad de frutas o vegetales por completo. Si compra esos productos frescos en una verdulería tradicional siempre se pierde una parte, ya que se cortan partes no comestibles que sobran.

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