#RecetasBiomac

Sin glutenx

Tortilla de espinaca y cebolla

Ingredientes:  500 g de espinaca IQF Biomac. 200 g de cebolla IQF Biomac.  3 huevos.  Sal y pimienta (c/n). Aceite de oliva (c/n). Pasos a seguir: Salteá la cebolla Biomac con un poco de aceite de oliva en una sartén. Agregá la espinaca y cocinala durante diez minutos, aproximadamente. En un bowl, batí los huevos […]

Risotto de zapallo

Ingredientes (4 porciones): 400 g de arroz carnaroli. 500 g de zapallo en cubos IQF Biomac. 1,5 l de caldo de verduras casero. 1 puñado de puerro IQF Biomac. ½ diente de ajo. ½ cda de cúrcuma. ½ cebolla de verdeo. Queso parmesano (c/n). Aceite de oliva (c/n). Sal y pimienta (c/n). Pasos a seguir: […]

Gomitas saludables

Vas a necesitar:  ½ taza de jugo de naranja o limón exprimido.  ½ taza de fruta congelada Biomac (nosotros usamos durazno y frutos rojos). 2 cdas de azúcar mascabo (podés usar cualquier endulzante). 5 cdas de gelatina sin sabor. Pasos a seguir:  Licuá el jugo y las frutas congeladas.  Cociná la fruta licuada en una […]

Risotto de champignones con espárragos.

Vas a necesitar:  500 g de Quinoa Biomac lista para usar. 200 g de espárragos Biomac. 200 g de champignones en rodajas Biomac. 100 g de tomates cherry. Pimienta, sal y aceite de oliva a gusto. Pasos a seguir: En una sartén caliente, añadí un chorrito de aceite de oliva e incorporá los espárragos, la […]

Empanadas de espinaca con masa sin tacc

Vas a necesitar:Para la masa: 150 g de premezcla sin gluten. 40 g de fécula de mandioca. 40 g de almidón de maíz. 1 cda de polvo para hornear.  1 huevo.  1 cda de aceite. 100 cc de agua. Para el relleno:  500 g de espinaca Biomac. 2 cdas de queso crema. Queso port salut […]

Canastitas de champignones y puerro

🥄Ingredientes🥄 Para la masa: ¾  taza de harina de lino. ½  taza de harina de almendras. 1 cda de chía hidratada en 3 cdas agua por 15 mins. Sal (a gusto). C/n de agua. Para el relleno: 400 g de champignones en rodajas IQF Biomac. 200 g de puerro en rodajas IQF Biomac. 1 huevo.  […]

Albóndigas veggies

Tomamos prestada esta receta de @happylikeahippo para que prepares las mejores albóndigas veggies libres de gluten.🌱¡Nos encantan!Cocinalas, congelalas y tené comida saludable a mano para que comer rico y sano sea siempre fácil. 🙌🏻 👉🏻 Vas a necesitar:  1 taza de arroz yamaní cocido.  1 taza de lentejas cocidas. 80 g de zanahoria en cubos […]

Fajitas Mexicanas

Ingredientes 👇🏻 Para la masa: 1 taza de harina de garbanzos. 1 taza de agua. 2 cdas de aceite de oliva. Sal y ajo en polvo (opcional). Para el relleno:  ½ kg de Mix Tacos Biomac. 1 diente de ajo. Guacamole casero. . Pasos a seguir👨🏼‍🍳 Para preparar la masa: Licuá todos los ingredientes y […]

Guacamole

Ingredientes 👇🏻 2 tazas de pulpa de palta Biomac. ½  taza de tomate redondo cortado en cubos.  ½ taza de cebolla cortada en cubos Biomac. Pasos a seguir 👩🏼‍🍳 Descongelá dos tazas de pulpa de palta Biomac y colocala en un bowl. Pisá la palta hasta lograr la consistencia deseada. Agregá la cebolla y el […]

Gorditas rellenas de Hongos

🥄Ingredientes🥄 500 g de harina de maíz. 300 g de champignones Biomac. 100 g de cebolla en cubos Biomac. 1 ½ cda de aceite vegetal. 1 cda de cilantro fresco. ½ taza de caldo de verduras. 1 cda de polvo para hornear. 1 diente de ajo picado. Sal y pimienta a gusto. Pasos a seguir […]

Crackers de Almendra Veganas

El snack perfecto para cualquier momento del día 🙌🏻 👉🏻Ingredientes 180 g de almendras Biomac. 3 cdas de agua. 1 cda de semillas de chía. 1 cda de semillas de lino. ½ cda de cebolla en polvo (opcional).  ½ cda de ajo en polvo (opcional).  ½ cdita de sal (opcional). 👉🏻Pasos a seguir En un […]

Trufas de nuez y cacao

Ingredientes👩🏻‍🍳 115 g de nueces mariposa Biomac. 200 g de dátiles sin carozo. 2 cdas de cacao en polvo. ¿Cómo las preparamos?🤔 Procesá las nueces, luego agregá los dátiles y el cacao. Volvé a procesar. Moldeá las trufas con las manos hasta que queden redondas y parejas. Guardalas en un recipiente hermético en la heladera.

Papas bastón aromatizadas

🌿Vas a necesitar:🌿 500 g de papas bastón Biomac. 1 cda de pimentón. 1 cda de pimienta. 1 cda de harina de maíz. 2 cdas de aceite de oliva. 1 puñado de romero fresco. Ralladura de 1 limón. Pasos a seguir👩🏼‍🍳  Colocá 500 g de papas bastón Biomac en una placa para horno y agregales […]

Mermelada de Fruta

Acá te dejamos una receta fácil y rica para que prepares mermeladas y no dejes de lado tus frutas favoritas. 👉🏼 Mermelada de frambuesas Ingredientes: 1 kg de frambuesas Biomac. 1 ½ Vasos de agua. Jugo de 1 limón. 120 g de sirope de agave o miel (opcional). Ramas de canela (opcional). Pasos a seguir […]

Calditos caseros

¿Sabías que los calditos deshidratados comerciales suelen ser altos en sodio? 🤔 También pueden tener demasiados conservantes y saborizantes, por lo que consumirlos en exceso podría ser nocivo para nuestra salud.  Por eso, hoy te enseñamos a hacerlos en tu casa en tres simples pasos. Vas a necesitar: 1 kg de verduras Biomac. El Mix […]

Sopa de Vegetales

Ingredientes:  500g de mix de Sopa de Vegetales Biomac 1l de caldo casero 1 cda de aceite de oliva Sal, pimienta y tomillo (a gusto) Queso parmesano en escamas (opcional) Pasos a seguir: En una olla, agregá el aceite de oliva y salteá los vegetales.  Condimentá los vegetales con sal, pimienta y tomillo a gusto. […]

Sopa de Zapallo

Ingredientes: 1/2 kg de zapallo en cubos Biomac 2 rodajas de jengibre 1 cda de leche de coco 1 cda de curry en polvo 1 cda cucharada de aceite de oliva 1 puñado de cilantro 1 taza de caldo (te recomendamos hacerlo casero) Sal y pimienta (a gusto) Pasos a seguir: Salteá el zapallo en […]

Sopa de Puerro

Ingredientes: 250g de puerro Biomac 600g de papas bastón Biomac 4 tazas de caldo casero 1 cda de leche de coco 1 cda de aceite de oliva Sal y pimienta (a gusto) Ciboulette para decorar (opcional) Ajo Pasos a seguir: En una olla, agregá una cucharada de aceite de oliva y cociná el puerro junto […]

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