Sopa de choclo

Ingredientes

• 3 tazas de choclo Biomac.
• 100 g de cebolla en cubos Biomac.
• 1 cda de aceite de oliva.
• 2 tazas de caldo casero.
• Sal y pimienta (c/n).

Pasos a seguir:

1. En una olla con un poco de aceite de oliva, sofreí la cebolla en cubos. Cuando esté transparente, agregá el choclo desgranado.
2. Cuando los vegetales estén cocidos, agregá el caldo y los condimentos.
3. Cociná todo durante 15 o 20 minutos.
4. Mixeá la sopa hasta obtener una textura suave, espesa y cremosa.