Tomates rellenos con quinoa y vegetales

Hoy te dejamos un clásico reversionado: tomates rellenos con quinoa, ¿existe una receta más navideña que esta? 🎄🎅🏻Vas a necesitar:

• 5 tomates lavados.
• 100 g de quinoa Biomac lista para usar.
• Tres cucharadas de Mix Mexicano.
• Queso crema (c/n).
• Hojas de lechuga para decorar.

Pasos a seguir:

1. Cortá los tomates en dos partes y sacales la pulpa.
2. En un bowl, mezclá el queso crema, el pimiento tricolor y la quinoa.
3. Rellená los tomates partidos.
4. Servilos en un plato o bandeja. Podés usar hojas de lechuga como decoración. 

¡Listo! 100% práctico, sano y natural. Como siempre. 🌿