Mousse de maracuyá

Vas a necesitar:

• 1 taza de pulpa de maracuyá Biomac.
• ½ taza de leche de almendras Biomac.
• 1 sobre de agar- agar.
• ½ taza de queso crema.
• 1 taza de yogur natural.
• 2 claras de huevo.

Pasos a seguir:

1. Colá la pulpa de maracuyá y reservá las semillas para la decoración final.
2. Mezclá el agar- agar con la leche de almendras y disolvelo en el microondas.
3. Agregá a esta preparación la pulpa maracuyá, el queso crema y el yogur.
4. Batí las claras de huevo a punto de nieve.
5. Integrá todos los ingredientes y serví la mousse en copas. Usá las semillas de la pulpa de maracuyá para decorar.

¡Probalo! Te va a encantar.