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Soufflé de choclo
27/12/2021 | Categoria: Almuerzos y cenas, Choclo, Comidas, Recetas, Vegetales

Una receta sana, rica y práctica para compartir con familia y amigos.
Ingredientes:
- 350 g de choclo Biomac.
- 100 g de queso untable descremado.
- 1 huevo.
- 2 cdas de almidón de maíz.
- ½ cda de polvo para hornear.
- Sal y pimienta (a gusto).
- Queso magro rallado (opcional).
Pasos a seguir:
- Procesá la mitad del choclo.
- En un bowl, mezclalo con el huevo, el almidón de maíz, el queso untable, el polvo de hornear, el resto del choclo en granos y, si querés, también podés agregarle sal y pimienta.
- Colocá la preparación en moldes individuales.
- Horneá los soufflés hasta que se doren. Podés agregarles un poco de queso magro rallado para que se gratine