Nuggets de Brócoli y Coliflor

Ingredientes:

• 1 taza de Brócoli IQF Biomac
• 1 taza de Coliflor IQF Biomac
• 2 huevos
• Sal y pimienta a gusto
• Polenta (c/n)

Pasos a seguir:

1- Cociná el brócoli y el coliflor en agua hirviendo.

2- Cuando estén listos, trituralos en una procesadora o licuadora.

3-  Agregale 2 huevos, 3 cdas de polenta, los condimentos, y mezclá bien.

4- Cuando la mezcla pierda un poco de temperatura, armá bolitas o la forma que quieras para los nuggets.

5- Pasá todas las bolitas por la polenta.

6-  Cociná los nuggets por 20 minutos en horno a 180° grados.