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Nuggets de Brócoli y Coliflor
22/02/2023 | Categoria: Almuerzos y cenas, Brócoli, Comidas, Otros vegetales, Recetas, Vegetales

Ingredientes:
- 1 taza de Brócoli IQF Biomac
- 1 taza de Coliflor IQF Biomac
- 2 huevos
- Sal y pimienta a gusto
- Polenta (c/n)
Pasos a seguir:
1- Cociná el brócoli y el coliflor en agua hirviendo.
2- Cuando estén listos, trituralos en una procesadora o licuadora.
3- Agregale 2 huevos, 3 cdas de polenta, los condimentos, y mezclá bien.
4- Cuando la mezcla pierda un poco de temperatura, armá bolitas o la forma que quieras para los nuggets.
5- Pasá todas las bolitas por la polenta.
6- Cociná los nuggets por 20 minutos en horno a 180° grados.