TOSTADAS Y OMELETTE

Receta de @pulicocinaok

INGREDIENTES

• 2 huevos y 2 claras 
• 1 cdita de aceite de coco
• 4 Cdas de yogurt griego
• 1 rodaja grande de pan integral
• 2 Cdas de mermelada sin azúcar de frutos rojos
• Mix Frutos Rojos Biomac

INSTRUCCIONES

1. Batir los huevos y llevar a una sartén caliente con apenas un poquito de aceite de coco. Tapar la sartén 1 min y dejar que empiece a coagular. Destapar e ir despegando desde los bordes al centro. Después doblar en dos y tapar 30 seg más o hasta que termine de coagular el huevo.
2. Tostar el pan.
3. Untar la tostada con yogurt griego, mermelada y frutos rojos por encima.
4. Servir con el omelette y acompañar con algo rico para tomar.