Sandwich con Pan de Espinaca

Ingredientes:

Para el pan:

• 100 g de Espinaca Biomac.
• 2 huevos.
• 1 cda de polvo de hornear.
• 1 cdta de sal.

Para el relleno:

• Mix Pimientos Biomac.
• Champignones Biomac.
• Cebolla Biomac.
• Choclo Biomac.
• Queso crema descremado.

Pasos a seguir:

1- Procesá o licuá la Espinaca Biomac, con los 2 huevos, el polvo de hornear y la sal.

2- Una vez que tengas una mezcla homogenea, colocala en una fuente y cocinala por 10 minutos a fuego medio.

3- Para el relleno, salteá con un poco de aceite de oliva en una sartén los vegetales Biomac.

4- Desmoldá el pan y untá ambas tapas con queso crema descremado. Agregá los vegetales y ¡listo! Un almuerzo práctico, sano y natural para llevarte a la playa o disfrutar en un picnic.