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Pionono Salado Sin TACC
23/01/2023 | Categoria: Almuerzos y cenas, Cebolla, Comidas, Espinaca, Otros vegetales, Recetas

Ingredientes:
Para la masa:
- 50 g de premezcla sin TACC.
- 1/2 cucharada de polvo para hornear sin TACC.
- 1 pizca de sal.
- 3 huevos.
- 75 g de endulzante (opcional).
- 1/4 de cucharadita de goma xántica.
Para el relleno:
Pasos a seguir:
1- En un recipiente, mezclá los ingredientes secos: la premezcla, el polvo para hornear.
2- En otro recipiente batí los huevos junto con el endulzante hasta que se haga como una espuma y puedas “dibujar” con la mezcla.
3- Incorporá los secos de a poco y con movimientos envolventes para que no se hagan grumos, ¡muy importante!
4- Colocá la masa en una fuente con papel manteca, distribuyendo de forma pareja.
5- Cocinala a horno fuerte por 10 o 15 minutos, cuidando de que no se pase y se ponga crocante.
6- Para el relleno, salteá los ingredientes con un poco de aceite de oliva, dejalo enfriar y usalo para completar tu pionono.