Budín de Nuez

¿Qué vas a necesitar? 👇🏼

• 100 g de nueces mariposa Biomac
• 100 g de salvado de avena o la harina que más te guste
• 2 huevos
• 80 ml de leche (puede ser vegetal)
• 1 cda de polvo para hornear
• 40 g de azúcar mascabo o 2 sobres de stevia

¿Ya tenés todos los ingredientes? 📋 Manos a la obra, entonces

1. Colocá en la licuadora las nueces con los huevos, la leche y el endulzante que hayas elegido. Procesá todo bien.
2. Volcá la mezcla en un bowl y agregale el salvado de avena junto con el polvo para hornear.
3. Integrá los secos con movimientos envolventes, para agregar aire y que te quede un budín más esponjoso.
4. Una vez que todos los ingredientes están integrados y sin grumos, colocalos en un molde para budín (o el que tengas en casa) y cociná en horno moderado por 25 minutos o hasta que introduzcas un palito y salga seco.
5. Dejá enfriar, decoralo como más te guste y ¡a disfrutar!