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Sopa de Vegetales
7/06/2021 | Categoria: Almuerzos y cenas, Comidas, Mix vegetales, Recetas, Recetas Biomac, Sin gluten, Veganas, Vegetales

Ingredientes:
- 500g de mix de Sopa de Vegetales Biomac
- 1l de caldo casero
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal, pimienta y tomillo (a gusto)
- Queso parmesano en escamas (opcional)
Pasos a seguir:
- En una olla, agregá el aceite de oliva y salteá los vegetales.
- Condimentá los vegetales con sal, pimienta y tomillo a gusto.
- Añadí el caldo. Debe cubrir las verduras 1cm, aproximadamente, aunque la cantidad que uses dependerá de qué tan espesa quieras tu sopa.
- Dejá que los vegetales se cocinen por 30 minutos, más o menos.
- Serví la sopa en tu plato hondo favorito. Para potenciar su sabor, podés unas escamas de queso parmesano como topping.
¡Listo!