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Sopa de champignones

Ingredientes

Pasos a seguir

  1. En una cacerola, rehogá el puerro. Luego, agregá la cebolla y el ajo. 
  2. Sumá los champignones y dejá que se cocinen durante 10 minutos, aproximadamente. 
  3. Condimentá los vegetales con sal y pimienta. 
  4. Colocá el caldo de vegetales y cociná todo durante 15 o 20 minutos, aproximadamente.
  5. Retirá del fuego, agregá el queso crema y mixeá todos los ingredientes hasta obtener una sopa espesa, cremosa y sin grumos. 

Para esta receta utilizamos

Champignones IQF por 0,500 kg

$585

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