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Sopa de brócoli
6/05/2022 | Categoria: Almuerzos y cenas, Brócoli, Las 20 recetas más vistas, Recetas, Vegetales

Vas a necesitar:
- 500 g de brócoli Biomac.
- 200 g de cebolla en cubos Biomac.
- 1 litro de caldo de vegetales casero.
- 100 g de queso crema (opcional).
- Sal y pimienta (c/n).
- Queso parmesano rallado (opcional).
Pasos a seguir:
- En una olla, salteá la cebolla y el brócoli durante 5 minutos.
- Agregá un poco de sal y pimienta.
- Colocá el caldo de vegetales y cociná todo durante 15 minutos.
- Agregá el queso crema y procesá los ingredientes hasta obtener una sopa espesa y cremosa.