Sopa de brócoli

Vas a necesitar:

• 500 g de brócoli Biomac.
• 200 g de cebolla en cubos Biomac.
• 1 litro de caldo de vegetales casero.
• 100 g de queso crema (opcional).
• Sal y pimienta (c/n).
• Queso parmesano rallado (opcional).

Pasos a seguir:

1. En una olla, salteá la cebolla y el brócoli durante 5 minutos.
2. Agregá un poco de sal y pimienta.
3. Colocá el caldo de vegetales y cociná todo durante 15 minutos.
4. Agregá el queso crema y procesá los ingredientes hasta obtener una sopa espesa y cremosa.

Mirá más recetas con brócoli.