Muffins de espinaca sin harina

Compartimos esta receta facilísima para que resuelvas tu almuerzo:

👉🏻 Ingredientes

• 12 porciones de espinaca en porciones Biomac.
• 3 huevos.
• 2 cdas de queso rallado (opcional).
• Queso port salut (opcional).
• Sal y pimienta (a gusto).

👉🏻 Seguí las instrucciones:

1. Precalentá el horno al máximo.
2. Calentá la espinaca en una sartén. Escurrila bien y colocala en un bowl.
3. Agregá el queso port salut, el queso rallado, los huevos y los condimentos. Mezclá hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Colocá la preparación en moldes para muffins. Llenalos hasta la mitad.
5. Llevalos al horno y cocinalos durante 15 minutos, aproximadamente.