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Mayonesa veggie de zanahorias y puerros
7/01/2020 | Categoria: Almuerzos y cenas, Comidas, Otros vegetales, Picadas y snacks, Puerro, Recetas, Recetas Biomac, Sin gluten, Vegetales
Ideal para resolver un snack o para sumar en una picada con amigos.
Ingredientes:
- 200 g zanahorias congeladas
- 100 g de puerros congelados
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado (opcional)
Procedimiento:
Colocar la zanahoria en cubos junto con los puerros en ruedas y los dientes de ajo en una placa para horno. Agregar sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón a gusto
Llevar a horno fuerte hasta lograr cocción completa de los vegetales. Agregar queso blanco y procesar todo junto. Servir con semillas de sésamo.
