#RecetasBiomac
Keylimepies
5/08/2019 | Categoria: Comidas, Postres, Recetas, Recetas Biomac, Sin gluten, Veganas

Además es:
- sin azúcar
- sin lactosa
- sin gluten
- veganas
- sin cocción. ¡Son un 10!
Sólo necesitás:
Para la base
- 10 dátiles
- 10 almendras
- cantidad necesaria de agua
- 6 cucharadas de coco rallado
Calentá el agua y cubrí apenas los dátiles descarozados. Procesá todo agregando el agua del remojo a demanda. Tiene que quedar una mezcla pastosa. Cubrí la base y paredes de un molde de silicona (podés usar moldes individuales también).
Llevá al freezer mientrás seguís con el relleno.
Para el relleno
- 3 cucharadas de pulpa de palta #Biomac
- 1 lima (jugo y ralladura)
- 1 cucharada de yogur de coco, queso crema o yogur normal. (opciones no veganas).
- 1 cucharadita de aceite de coco
- gotitas extracto de vainilla
- stevia a gusto
Procesá todo y rellená las bases. Guardá en el freezer hasta consumirlo. Decorá con rodajas de lima y voilá.