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Hamburguesas de lentejas y garbanzos

29/11/2018 | Categoria: Recetas

Acuérdense que antes de cocinar las lentejas y los garbanzos, los tienen que poner en remojo, escurrir y hervir. (También se pueden hacer al vapor, quedan más duras pero después se procesan así que no habría problema.)

Ingredientes:

  • 250 gramos de lentejas
  • 250 gramos de garbanzos
  • 1 unidad(es) de cebolla
  • 0.5 unidad(es) de aji morrón
  • 3 unidad(es) de cebolla de verdeo
  • 2 unidad(es) de huevo

Pasos:

  1. Procesá las lentejas, los garbanzos y los dos huevos.
  2. Por otra parte, picá las verduras en cubitos chiquititos y saltealas en una sartén con un poquito de aceite de oliva por 10 minutos.
  3. Mezcla todo junto y forma con la ayuda de una cuchara, pequeñas hamburguesas sobre una fuente aceitada.
  4. Llevalas al horno a 230C por 10 minutos de cada lado y listo!

TIP: Les podes agregar las especias que quieras, un poco de pimentón, ajo desecado, oregano, etc!

Para esta receta utilizamos

Hamburguesa de Quinoa con lenteja por 400 g

$220

Cebolla en cubos IQF por 1 kg

$335

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