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Hamburguesas de brócoli
18/05/2022 | Categoria: Almuerzos y cenas, Brócoli, Comidas, Recetas, Vegetales

¿Sabías que el brócoli es uno de los vegetales con mayor valor nutritivo?
Es una hortaliza que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas (C, B1, B2, B3 y B6, entre otras) y minerales esenciales como el calcio, el potasio, el selenio, el fósforo, el magnesio y el hierro.
Por eso, hoy te dejamos una receta para que puedas aprovechar todos sus beneficios y explotar su sabor al máximo.
Ingredientes
- 300 g de brócoli Biomac.
- 100 g de cebolla en cubos Biomac.
- 1 diente de ajo picado.
- 50 g de avena.
- 1 huevo.
- 1 cda de aceite de oliva.
- Queso rallado (opcional).
- Sal, pimienta y condimentos a gusto (c/n).
Pasos a seguir
- Herví el brócoli durante 3 minutos. Cuando esté tierno, colalo para quitar el excedente de agua. Luego, pisalo con un tenedor para desmenuzarlo.
- En una sartén, salteá la cebolla con un poco de aceite de oliva.
- En u bowl, colocá el brócoli, la cebolla, el huevo, la avena, los condimentos y el queso rallado.
- Integrá todos los ingredientes. Dividí la mezcla en seis partes iguales y formá las hamburguesas con tus manos.
- Llevalas al horno hasta que estén doradas. Si es necesario, giralas para que se cocinen de ambos lados.