#RecetasBiomac
Budín de brócoli y zapallo

Ingredientes:
- 400 g de zapallo Biomac.
- 350 g de brócoli Biomac.
- 2 huevos.
- 2 cdas de queso crema.
- Sal y pimienta a gusto.
- 1 cda de queso parmesano rallado (opcional).
Pasos a seguir:
- Herví el zapallo y el brócoli por separado. Procesalos en distintos recipientes hasta formar dos purés.
- Agregá dos huevos batidos y el resto de los ingredientes en ambas preparaciones.
- Pintá una budinera con aceite de oliva y enharinala. Volcá primero el brócoli y luego el zapallo.
- Horneá tu budín durante aproximadamente 55 minutos y esperá hasta que se enfríe para desmoldarlo.