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Budín de banana y nueces

6/06/2022 | Categoria: Comidas, Desayunos, Picadas y snacks, Postres, Recetas

Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de harina integral. 
  • ½ taza de avena.
  • 15 nueces Biomac picadas.
  • ⅓ de taza de azúcar mascabo.
  • ½ cda de polvo para hornear.
  • ½ cda de extracto de vainilla.
  • 4 bananas maduras pisadas.
  • 1 huevo.
  • ⅓ taza de aceite de coco.
  • Pasas de uva (c/n).

Pasos a seguir:

  1. Pisá las bananas hasta formar un puré. 
  2. Batí el huevo, el azúcar mascabo, el aceite de coco, las pasas de uva y el extracto de vainilla. Agregá el puré de banana e incorporá bien todos los ingredientes.
  3. En un bowl, mezclá los la harina, la avena, las nueces y el polvo para hornear.
  4. Añadí los ingredientes húmedos y revolvé hasta obtener una pasta de una textura cremosa y homogénea. 
  5. Colocá la mezcla en una budinera antiadherente y llevala al horno durante 60 minutos, aproximadamente.

Para esta receta utilizamos

Nuez mariposa por 0,500 kg

$1440

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